Park Uitgevers is een spraakmakende en creatieve uitgeverij met vijf imprints: Fontaine, Nieuw Amsterdam, Oceaan, Podium en Wereldbibliotheek. We geven een

Met Kerst wil je je familie en vrienden graag verblijden met lekker eten en cadeaus. Een mooie combinatie is dan de

Wil je dit jaar een vegetarisch kerstmenu samenstellen? Of ben je op zoek naar toegankelijke en lekkere vegetarische recepten voor de

Vol trots presenteren wij de boeken die vanaf februari bij Fontaine Uitgevers zullen verschijnen. Met o.a. ‘De thuisblijfvader’ van Tim Gouw, ‘BBQ-tijd’

Heb je 'Ammu' het nieuwe kookboek van Asma Khan al doorgebladerd? In 'Ammu' vertelt Asma Khan – bekend van het populaire Londense restaurant Darjeeling Express en van

Niets is leuker dan een meeting met collega's, bezoek of een knus samenzijn om te toveren tot een feest met lekkere

Heb je een groot hart voor de natuur of een zwak voor prachtige illustraties? Dan is dit prachtig geïllustreerde boek van

Doe 4 oktober mee met de diervriendelijkste dag van het jaar! Wist je dat veel mensen vegetarisch eten nog best lastig vinden,

Het kan eigenlijk niet anders dat de gefrituurde Marsreep – vet en zoet, ongezond, extreem – uit de Verenigde Staten komt,

Haal alles uit je weekend en geniet van een uitgebreide lunch op je vrije zondag. Begin met een verfrissende salade van

"Het idee voor dit recept is een mooie illustratie van hoe de Priona Tuinen een rol spelen in de keuken van

Het visuele contrast tussen de prachtig roze geforceerde rabarber en de witte cheesecakevulling. De zachte, warme specerijen van de bodem tegen

Dit oudhollandse toetje heet Haagse bluf en Dosia Brewer doet daar een schepje bovenop door likeur in plaats van sap erdoor

Deze uitstalling van het lekkerste dat het seizoen biedt, kan dienen als een licht dessert, maar ook als middelpunt van een

Dit gerecht is zomer in een….vacherin! Vacherin? Ja, het woord vacherin betekent eigenlijk iets als ‘bakje’. Voor dit recept uit 'Rijsel

Wil snel en eenvoudig een feestelijke kwarktaart met een zomers tintje op tafel toveren? Maak deze opgestijfde kwarktaart met honing en

Wil je komende zomer je BBQskills verbeteren, maar weet je niet waar je moet beginnen? Met een betaalbare houtskoolbarbecue kan je

Maak met Ravneet Gill's recept voor Brunsviger een uitstapje naar Denemarken. Heerlijk gevuld met kardemon en pecannoten. Ravneet: "Ik leerde dit

Op zondag 19 juni vieren we Vaderdag. Een dag vol lof en verwennerij voor alle vaders! Trakteer je hem dit jaar

Vol trots presenteren wij de boeken die vanaf september bij Fontaine Uitgevers zullen verschijnen. Met o.a. ‘Extra lekker’ van Ottolenghi Test Kitchen, ‘Altijd borreltijd’ van Susan Aretz, ‘De reis van Grote Panda & Kleine Draak’

Wist je dat het vandaag Internationale Dag van het Kind én⁠ Internationale Dag van de Ouders is? Maak er maar een

Met dit recept voor Moelleux au chocolat uit het kookboek 'Rijsel' weet je dat je een indrukwekkend dessert op tafel

Loopt jouw receptinspiratie achter ten opzichte van een groeiend aantal borrels en feestjes in je agenda? Ben je op zoek naar

Dit 'goddelijke aperitiefje', aldus Sanne Vogel, heet een Butcha kombuchaslush-cocktail. Het is terug te vinden in haar kookboek ‘De vier

Het fascinerende leven van reptielen Een verrassende kijk op slangen, schildpadden en andere reptielen In Het fascinerende leven van reptielen vertelt reptielendeskundige Sterrin Smalbrugge over het gedrag van krokodillen, slangen, hagedissen en schildpadden en hun onmisbare plek in onze wereld.

De afgelopen weken is het kwik flink gestegen. Tijd om ons voor te bereiden op het BBQ-seizoen! Even polsen: Wat heb

Op zondag 8 mei vieren we Moederdag. Een dag vol lof en verwennerij voor alle moeders! Trakteer je haar dit jaar

Sinds Plenty in 2011 in het Nederlands verscheen, zijn er meer dan een miljoen Nederlandstalige kookboeken van Yotam Ottolenghi verkocht. Een mijlpaal die

Een stabiele bloedsuikerspiegel helpt een onder andere vermoeidheid, onbedwingbare trek in zoet of zout eten en hormonale moodswings onder controle te

Vol trots presenteren wij de boeken die vanaf mei bij Fontaine Uitgevers zullen verschijnen. Met o.a. TAHIN van Esther Erwteman, Sugar, I Love You van Ravneet Gill, Superchille krokodillen van Owen Davey, Kunnen vissen tellen? Van Brian Butterworth, Slaapt ie al door van Aisha Scheuer en Marloes Grimbergen, Doe-boek onderwater van ROOTS, De geheime eenhoornclub van Emma Roberts, Rae Ritchie en Tomislav Tomic, Over frituren van Meneer Wateetons en nog meer toptitels! Blader door de catalogus https://issuu.com/fontaineuitgevers1/docs/brochure_zomer_2022_lr Blader door de folder https://issuu.com/fontaineuitgevers1/docs/zon_zee_sterren_folder_corr_fw_def

Doe je mee aan De Week Zonder Vlees & Zuivel? Een maand lang alleen zonder vlees en zuivel? Dat klinkt best

Op 29 maart verschijnt de nieuwe Nigel Slater-'bijbel' met ruim 200 recepten: Keukenkronieken. In Keukenkronieken - de ultieme recepten van Nigel Slater vertelt het verhaal van Nigel Slater's leven in de keuken, waarin hij schrijft over hoe zijn manier van koken in

Kun je ook niet genoeg recepten van Yotam Ottolenghi uitproberen? Wil je verder op zoek naar de beste smaakcombinaties of mis

Ben je op zoek naar groene inspiratie, stijladvies en handige informatie over kamerplanten voor meer sfeer in huis? Dan brengen deze

Buiten raast de wind stevig door. Daar bovenop trakteren de weergoden ons ook af en toe op een flinke plensbui. Dus

Auteur van het boek Zilt, Annette van Ruitenburg legt het uit: "Het is waanzinnig wat zilte groenten doen met de maak van een gerecht! In het

Reis mee naar de straten van het West-Chinese Xi'an en de keukens van Chinatown in New York in Uit de keuken van Xi'an Famous Foods. Wil je je onderdompelen in de unieke smaken van de klassieke én moderne West-Chinese keuken en ben je benieuwd naar het

Doe je mee aan Veganuary? Een maand lang alleen maar vegan eten? Dat klinkt best ingewikkeld als je dit nog nooit

Een feestelijk kerstmenu voor iedereen Ho, ho, ho, de knusse decembermaand is aangebroken! Dé tijd van het jaar dat we -op afstand-

Auteur Fatima El Irari heeft vanmorgen voor haar boek Uit de keuken van Fatima - elke dag anders de Food and Friends publieksprijs 2021 ontvangen! Daar zijn we heel trots op!Uit de keuken van Fatima - elke dag anders kreeg de meeste stemmen en sleepte daarmee de publieksprijs 2021 binnen. De auteur, Fatima El Irari, maakte van bloggen haar

Vol trots presenteren wij de boeken die vanaf februari bij Fontaine Uitgevers zullen verschijnen. Met o.a. Noomi van Sara Shawkat, Keukenkronieken van Nigel Slater, Vega zónder pakjes en zakjes van Karin Luiten, 30 jaar Oei, ik groei, Van zomerdag tot winternacht van Govert Schilling en Helga van Leur, Liefde voor kippen van Angelo Dorny, Het te gekke geldboek van Arwen Kleyngeld en Kariene van Steenoven, Het verborgen land van Chris Colfer en Donnie op de kermis van Lisa Maschhaupt en Saša Ostoja en nog meer toptitels! Blader door de catalogus https://issuu.com/fontaineuitgevers1/docs/brochure_voorjaar_2022_bw-lr

Vandaag is Simpel van Yotam Ottolenghi bekroond met een Gouden Boek. Van het boek werden sinds het verschijnen in september 2018 meer dan 200.000

'Retelekker' en plantaardig eten met Sanne Vogel. Inspiratie gegarandeerd. Regisseuse, schrijfster en actrice Sanne Vogel staat van jongs af aan in de keuken. Eigen recepten verzinnen, experimenteren en koken voor

Vol trots presenteren wij de boeken die vanaf september bij Fontaine Uitgevers zullen verschijnen. Met o.a.: OTK – Shelf Love van Yotam Ottolenghi en Noor Murad, Grote Panda & Kleine Draak van auteur en illustrator James Norbury, Mijn lijf van topmodel en activiste Emily Ratajkowski, Het fascinerende leven van reptielen van reptielendeskundige Sterrin Smalbrugge en nog meer toptitels! Blader door de aanbieding: Klik om te bekijken

Het prachtige boek Als ik heel eerlijk ben is een paar weken verschenen. Tijd voor een kort gesprek met auteur Tamara Gijrath over het boek en de unieke

Vol trots presenteren wij de boeken die vanaf mei bij Fontaine Uitgevers zullen verschijnen. Met onder andere: Med van Claudia Roden, Mevrouw Hamersma - Verzamelde recepten, De groene meisjes: vegan voor iedereen, Niet alleen van Tim Voors, Het grote rif -een nieuw boek van Zilveren Penseelwinnaar Lisk Feng- en écht nog veel meer toptitels! Blader door de aanbieding: Klik om te bekijken

Vol trots presenteren wij de boeken die vanaf februari bij Fontaine Uitgevers zullen verschijnen. Met onder anderen: een toegankelijk vegan kookboek van Sanne Vogel, het langverwachte kookboek van De Groene Meisjes, een opvolger voor <

In deze lasagne is een van de twee epische ragu-recepten uit dit boek verwerkt, die naar onze mening makkelijk op kunnen

Op dinsdag 1 september verscheen er een lang online vraaggesprek tussen Flavour-auteurs Yotam Ottolenghi en Ixta Belfrage. Zij werden ondervraagd over

Klik op het plaatje om het fragment bij Koffetijd terug te kijken Op donderdag 3 september, de dag zelf, zat Jigal

Susan Aretz is kookboekenauteur en oprichter van online foodplatforms Smulpaapje.nl en carpefckndiem.nl, nu samengebracht op susanaretz.nl - en Ottolenghi opende voor

Flavour is het vervolg op Plenty en Plenty more: het is het derde boek in de serie van Yotam Ottolenghi's

Dat was een mooi moment, toen eindelijk de langverwachte Nederlandstalige versie van Ottolenghi's Flavour bij de uitgeverij binnenkwam. Uitgever Francis Wehkamp

Op maandag 31 augustus vond de eerste uitzending plaats van De Vooravond, de opvolger van het megapopulaire De Wereld Draait Door.

Yotam Ottolenghi weet als geen ander hoe je groenten in de spotlight zet. Flavour combineert eenvoudige recepten voor doordeweekse avonden met

Vol trots presenteren wij de boeken die vanaf september bij Fontaine Uitgevers zullen verschijnen. Met o.a.: BAUT, een eigenwijs en rock 'n roll kookboek van chefkok Michiel van der Eerde, De magie van eilanden van Alastair Bonnett, De geheime detectives van multitalent Ella Risbridger, Tess Rex -het dinoboek voor meisjes- en nog veel meer. Blader door de aanbieding: klik om te bekijken