Puur India

Error message

Notice: Undefined variable: url in eval() (line 38 of /var/www/fontaineuitgevers.nl/sites/all/modules/contrib/ds/modules/ds_format/ds_format.module(66) : eval()'d code).
Meera Sodha
Puur India
130 vegetarische recepten voor elke dag

'Kleurrijk en vrolijk [...] een verzameling recepten van Meera Sodha's Gujarati-Britse familie en gebaseerd op de rijke vegetarische traditie van India.' - Felicity Cloake, Guardian

In Puur India laat Meera Sodha zien dat de Indiase keuken allesbehalve bewerkelijk en ingewikkeld is. De 130 recepten in dit boek zijn stuk voor stuk gebaseerd op groente, barsten van de smaken en zijn eenvoudig thuis te maken met makkelijk verkrijgbare ingrediënten.

Puur India
bevat bekende gerechten als dals en curry's, maar ook opmerkelijke recepten als kebab van rode biet en paneer, bloemkoolkorma en samosa's met paddenstoelen en walnoten. Je hoeft beslist geen vegetariër te zijn om dit boek te waarderen: iedereen die graag meer groente eet en op zoek is naar smakelijke, moderne Indiase gerechten is bij Meera aan het goede adres.

'Meera Sodha laat een hele nieuwe kant van de Indiase keuken zien; zonder vlees, en met makkelijke gerechten om thuis te maken.' - The Independent

Specificaties

Gebonden
Nederlands
Fresh India
Jacqueline IJsselstijn
Ewout Hanselaar
9789059567368
304
13-04-2017
€ 33,99

Auteur

Meera Sodha woont, schrijft en kookt in Londen. Haar eerste kookboek Made in India, waarin ze de recepten van haar moeder en haar voorouders verzamelde, werd meteen een succes. Daarna volgden Puur India waarin zij recht doet aan de eeuwenoude vegetarische traditie van Gujarat, waar haar familie vandaan komt, en Azië, een fantastische verzameling vega(n) recepten uit heel Azië.

Uitgaven van Meera Sodha

Meera Sodha
Gebonden
Meera Sodha
Gebonden
Meera Sodha
Gebonden