Culinair

Kind & Jeugd

Jeroen Jansen

JEROEN JANSEN is culinair journalist, reisschrijver en fotograaf. Hij maakt reportages over restaurants, hotels, foodtrucks en -festivals. Hij is geen hardcore foodie, maar spreekt avonturiers, pioniers en trendsetters die het verschil proberen te maken: van ambitieuze chefs tot eigenzinnige hoteleigenaren. Zoals hij zelf zegt: 'Ik proef de passie en de sfeer, consumeer waarover ik schrijf en fotografeer wat ik consumeer.' Hij schreef eerder het kookboek Polvo & Pato.

De pers over Jeroen Jansen
Mariette van de Sande, hoofdredacteur Méditerranée Magazine - Polvo & Pato / 'Een culinair reisboek ...

'Een culinair reisboek met recepten, waarin je de liefde van de auteur voor het land proeft. Polvo & Pato geeft terecht een podium aan Portugal en is met veel sfeer geschreven. Na het lezen van dit boek met zijn prachtige foto's krijg je vanzelf zin om naar Portugal af te reizen.'Mariette van de Sande - Hoofdredacteur Méditerranée Magazine