Top authors
Henry Firth
Henry Firth is een ervaren contentmaker, veelal op gebied van film en internet. Daarnaast is hij een gepassioneerde thuiskok. Zijn levensmissie is om een positieve impact te hebben op het verminderen van de klimaatverandering, door de wereld te laten zien hoe gemakkelijk, lekker en leuk plantaardig voedsel kan zijn.
Ian Theasby
Ian Theasby is een creatieve marketeer met een achtergrond in mode, wiens creatieve concepten nieuwe go-to-favorieten creëren voor BOSH's duizenden fans. Hij wil plantaardig voedsel naar de wereld brengen en mensen en de planeet helpen bloeien.
Pascal Jalhay
Pascal Jalhay begon zijn horecacarrière op zijn 15e bij Hotel Kurhaus in Scheveningen en sloot zijn opleiding af bij Chateau Neercanne*. Achtereenvolgens werkte hij bij Au Coin des Bon Enfants (Maastricht), Scholteshof** in België, Restaurant Excelsior* in Amsterdam en was hij van 1998 tot 2003 souschef van La Rive** in het Amstel Hotel. Daarna werd hij executive chef bij restaurant Vermeer in het Barbizon Palace Hotel in Amsterdam. Jalhay kookte er twee sterren en kreeg zijn tweede ster van Michelin direct het jaar na het verkrijgen van de eerste ster. Tegenwoordig maakt hij culinaire ontdekkingsreizen en ontwerpt hij nieuwe recepten en gerechten. Hij schreef eerder de boeken Proeven met Pascal (2001) en Pascal Jalhay proeft (2010). In 2019 verscheen van zijn hand het succesvolle Baru Belanda.
Britta Teckentrup
Britta Teckentrup is een bekroond illustrator, kinderboekenauteur en beeldend kunstenaar. Zij werd geboren in Duitsland en verhuisde in 1988 naar Engeland, waar zij ging studeren aan het St. Martin's College of Art en het Royal College of Art in Londen. Tegenwoordig woont Britta in Berlijn. Ze tekende en schreef al meer dan negentig prentenboeken, die in twintig verschillende landen zijn verschenen.
Owen Davey
Owen Davey is een gelauwerd schrijver en illustrator van mooie en grappige non-fictieprentenboeken. Zijn boeken verschijnen over de hele wereld of, zoals hij zelf zegt, op elk continent behalve Antartica. Hij is illustrator van de populaire game Two Dots en werkte eerder onder meer voor The New York Times. Davey won onder meer de Gold Award voor 3 x 3 Picture Books, de Distinguished Merit Award en de Parents' Choice Gold Award.
Xaviera Plooij
Xaviera Plooij is mede-auteur en directeur van Oei, ik groei! Onder haar leiding is Oei, ik groei! tot een wereldwijd succes uitgegroeid. Xaviera zit in de advisory board van wereldwijd grote spelers in het babyvak, is een veelgevraagd spreker op beurzen en staat in dagelijks contact met vaders en moeders. Zij weet als geen ander waar ouders behoefte aan hebben. Met de boekenlijn en apps van Oei, ik groei! geeft zij iedere dag Power to the Parents!
Govert Schilling
Govert Schilling (1956) is wetenschapsjournalist en auteur van vele tientallen boeken over uiteenlopende sterrenkundige onderwerpen. Recentelijk verschenen De olifant in het universum, over donkere materie, en het tweede boek samen met weervrouw Helga van Leur Van zomerdag tot winternacht. Voor televisie presenteerde Govert onder andere Govert naar de grenzen van het heelal en Govert naar de oorsprong van de mens.
Nigel Slater
Nigel Slater is al vele jaren een grote naam in de culinaire wereld. Slater, woonachtig in Londen, is een bekroond kookboekenauteur, journalist en televisiepresentator. Hij schrijft al ruim 25 jaar foodcolumns voor The Observer en won talloze prijzen voor zijn kookboeken, waarvan een groot deel in vertaling bij Fontaine Uitgevers verscheen. Zo won hij de James Beard Award, de NationalBook Award, de Glenfiddich Trophy, de André Simon Memorial Prize, de British Biography of the Year en een Fortnum & Mason Best Food Book Award. In de zomer van 2021 ontving hij de titel OBE, een riddersorde van het Britse Rijk, voor zijn verdiensten in de wereld van koken en literatuur.
Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi Deli's en de restaurants NOPI en ROVI in Londen. Hij is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken en het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken introduceerde, tot in alle uithoeken van ons land.Hij schrijft een wekelijkse column in het magazine van The Guardian en heeft 8 succesvolle kookboeken op zijn naam staan: Plenty en Plenty More (zijn verzameling vegetarische recepten); Ottolenghi: Het kookbook en Jeruzalem, met co-auteur en zakenpartner Sami Tamimi; Nopi, Sweet en de enorme bestseller Simpel. Samen met co-auteur Ixta Belfrage schreef hij zijn meest recente boek Flavour.
Lauren Camilleri
Lauren Camilleri is art director en enthousiast interieurstyliste. Ze heeft een eigen online planten- en designwinkel, Domus Botanica
Sophia Kaplan
Sophia Kaplan is de plantenstylist achter Sophia Kaplan Plants & Flowers en de blog The Secret Garden
Anna Jones
Anna Jones is chefkok, kookboekenauteur en foodstyliste, is columnist bij The Guardian en schrijft voor diverse andere Britse kranten en tijdschriften. Zij heeft samengewerkt met geliefde chefs als Antonio Carluccio, Yotam Ottolenghi, Jamie Oliver en Mary Berry.
Edwin Giesbers
Edwin Giesbers (1967) is professioneel freelancefotograaf met als specialisatie natuurfotografie. Hij is auteur van Handboek Natuurfotografie voor Nederland & België en Handboek Natuurfotograaf op reis. Zijn werk is wereldwijd meermalen bekroond in toonaangevende internationale fotowedstrijden; Edwin won onder meer verschillende 1e prijzen bij de European Nature Photographer of the year, Wildlife Photographer of the Year en Nature's Best Photography-wedstrijd.
Sami Tamimi
Sami Tamimi staat al sinds het allereerste begin aan het roer van de Ottolenghi-keukens. Zijn kookstijl is even onnavolgbaar als levendig en gedurfd, maar toch eenvoudig en eerlijk. Hij schreef samen met Yotam Ottolenghi de boeken Jeruzalem en Ottolenghi - Het kookboek.
Meera Sodha
Meera Sodha woont, schrijft en kookt in Londen. Haar eerste kookboek 'Made in India', waarin ze de recepten van haar moeder en haar voorouders verzamelde, werd meteen een succes. Daarna volgden ''Puur India'waarin zij recht doet aan de eeuwenoude vegetarische traditie van Gujarat, waar haar familie vandaan komt, en 'Azië', een fantastische verzameling vega(n) recepten uit heel Azië.
Jeroen Hazebroek
Jeroen Hazebroek is een houtskool-professional met meer dan 30 jaar grill-ervaring. Hij geeft bbq-les aan particulieren en professionals. Samen hebben Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas 9 barbecueboeken geschreven.
Claudia Roden
Claudia Roden is de auteur van vele cultuur-historische kookboeken. Ze had een kookprogramma op de BBC, werd en wordt over de hele wereld uitgenodigd om te spreken over gastronomie en heeft allerlei onderscheidingen gekregen, in Nederland bijvoorbeeld de Prins Claus Prijs (1999) en de Johannes van Dam prijs (2012).
Tim Voors
Tim Voors (1972) is vader, ondernemer, schrijver, avonturier en thru-hiker (langeafstandswandelaar). Hij maakte lange wandelingen door de VS, Nieuw-Zeeland, Japan en Nederland. In zijn succesvolle debuut Alleen schreef Tim over de meer dan 4000 kilometer die hij aflegde op de Pacific Crest Trail van Mexico naar Canada. Het boek is ook uitgegeven in het Engels, Duits, Frans en Tsjechisch en werd wereldwijd al meer dan 50.000 keer verkocht. In 2021 verscheen zijn tweede boek, Niet alleen, over de Te Araroa-trail in Nieuw-Zeeland. Hij legde ook de Japanse 88 Temples Trail (1300 kilometer) af en liep verschillende stukken van de Camino de Santiago. www.randomtrailtales.com
Arwen Kleyngeld
Arwen Kleyngeld woont in een huis in aan de rivier met haar man, drie kinderen en een verwende kat. Omdat ze absoluut niet kan tekenen, is ze gaan schrijven. Dat doet ze al jarenlang als freelance journalist voor verschillende kranten en tijdschriften. Het allerleukste aan haar werk vindt ze het praten met mensen. Zelfs de normaalste types, hebben altijd een gek, grappig, leuk of spannend verhaal. Naast haar journalistieke werk schrijft Arwen kinderboeken.Van boswachter tot YouTuber verscheen voor het eerst in 2018.
Wade Bradford
WADE BRADFORD is leraar Engels in Californië. Hij heeft 35 toneelstukken geschreven en een hele reeks kinderboeken. Hij is dol op sluimeren, slapen en soms snurken.
Leonard Elenbaas
Leonard Elenbaas kan overal op koken met vuur en passie, al is het een gat in de grond. Leonard is een meester in het maken van smaakvolle recepten met ingrediënten die je in de meeste winkels kan vinden. Samen hebben Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas 9 barbecueboeken geschreven.
Dosia Brewer
DOSIA BREWER schrijft al jaren recepten voor bladen zoals delicious. Seasons en Margriet. Zij schreef eerder Dosia bakt vegan, een standaardwerk voor vegan bakkers. Ook organiseert ze regelmatig culinaire workshops (on- en offline). Brewer is een enthousiast moestuinierder en wildplukker en is altijd op zoek naar nieuwe smaken, kooktechnieken en ingrediënten. Ze vindt niets leuker dan haar ontdekkingen te delen met haar lezers, kijkers, instavolgers en workshopdeelnemers.
Ida Schuurman
Ida Schuurman werkte lang tijd op het Muiderslot en kent daar elk verborgen hoekje. Ook heeft ze jarenlange evaring als redacteur van kinder- en jeugdboeken.
Paul Böhre
Paul Böhre schrijft artikelen voor Roots en Vogelmagazine en maakte eerder Roofvogels en uilen met illustrator Joris de Raedt. In zijn tuin aan de rand van Schoorl ziet hij wouwen, visarenden en soms een lammergier.
Claire van den Heuvel
Claire van den Heuvel en Vera van Haren zijn beide moeder van in totaal vier kleine grote mannen. In hun Easy Peasy-boeken laten ze hun deskundigheid en bevlogenheid op het gebied van gezond en bewust eten, communicatie en psychologie op inspirerende wijze samenkomen.
Vera van Haren
Vera van Haren en Claire van den Heuvel zijn beide moeder van in totaal vier kleine grote mannen. In hun Easy Peasy-boeken laten ze hun deskundigheid en bevlogenheid op het gebied van gezond en bewust eten, communicatie en psychologie op inspirerende wijze samenkomen.
Geert-Jan Roebers
Geert-Jan Roebers is bioloog en schrijver. Hij werkte bij het WNF als hoofdredacteur van het jeugdblad TamTam. Hierna werd hij eindredacteur van Nieuws uit de Natuur (school-tv). Hij schreef de serie superdieren voor Albert Heijn een serie over dieren voor de KNNVuitgeverij, non-fictie jeugdboeken bij Gottmer en doe-boeken voor Roots en Fontaine.
Frans de Jong
Fans M. De Jong is al meer dan 35 jaar professioneel met voeding bezig. Eerst als directeur-eigenaar van Biochem, een advies- en onderzoeksbureau voor voedingsmiddelen. Tegenwoordig schrijft hij boeken over voeding en beheert hij zijn website www.voedingswaardetabel.nl.
Roots
ROOTS is een onafhankelijk natuurmagazine dat de natuur voor jong en oud dicht bij huis brengt. Kinderen worden gestimuleerd naar buiten te gaan en de natuur spelenderwijs te ontdekken. Fotografie speelt een belangrijke rol: het tijdschrift verrast met prachtige fotografie door toonaangevende internationale fotografen en combineert dit met illustraties.
Karine Hoenderdos
KARINE HOENDERDOS is diëtist en journalist. Ze schreef onder meer de boeken PuurGezond - Slank in 8 stappen en Eet meer! en is redacteur en columnist voor Nieuws voor diëtisten. Verder schrijft ze voor o.a. Women's Health, Consumentenbond en Gezondheidsnet. Hoenderdos en Pijl publiceerden eerder de boeken Diabetes type 2 - Maak jezelf beter, Diabetes type 2 - het kookboek en Hart en vaatziekten - maak jezelf beter.
Hanno Pijl
HANNO PIJL is hoogleraar diabetologie en internist aan het Leids Universitair Medisch Centrum. Zijn specialisme is diabetes type 2. Hij behandelt patiënten,geeft lezingen over dit onderwerp en doet onderzoek.
Sangma Francis
Sangma Francis is een auteur van fictie- en non-fictieboeken voor kinderen. Ze heeft vijf boeken voor Flying Eye geschreven, waaronder Everest, dat in 2019 een Zilveren Penseel ontving. Als ze niet schrijft, zwemt ze vaak in meren, rivieren en de zee.
Fatima El Irari
Fatima El Irari (29) leerde koken in de keuken van haar moeder, waar zowel Marokkaanse gerechten als stamppot op het menu stonden. Haar droom kwam uit toen ze van haar hobby - bloggen over koken - haar werk maakte én een kookboek uitbracht. Haar zoontje is gek op stoofpotjes met lekker veel groenten, maar zelf houdt ze meer van kruidige wokgerechten en natuurlijk cheesecake! De blog Uit de keuken van Fatima trekt maandelijks ruim 250.000 bezoekers.
Mieke Kerkhof
Mieke Kerkhof is gynaecoloog, columnist en schrijver met een speciale antenne voor trivialiteiten. Zij publiceerde haar anekdotes in drie eerder verschenen boeken en schreef tientallen Ikjes in NRC Handelsblad.
Jeroen Jansen
JEROEN JANSEN is culinair journalist, reisschrijver en fotograaf. Hij maakt reportages over restaurants, hotels, foodtrucks en -festivals. Hij is geen hardcore foodie, maar spreekt avonturiers, pioniers en trendsetters die het verschil proberen te maken: van ambitieuze chefs tot eigenzinnige hoteleigenaren. Zoals hij zelf zegt: 'Ik proef de passie en de sfeer, consumeer waarover ik schrijf en fotografeer wat ik consumeer.' Hij schreef eerder het kookboek Polvo & Pato.
Federica Magrin
Federica Magrin werd in 1978 geboren in Varese en heeft meer dan tien jaar in de uitgeverijwereld gewerkt, eerst als redacteur bij Edizioni De Agostini en momenteel als freelancer. Ze richt zich voornamelijk op kinderboeken, maar schrijft ook educatieve teksten en verhalen, en vertaalt romans. Ze heeft in de loop der jaren meerdere boeken geredigeerd en geschreven.
Annette van Ruitenburg
ANNETTE VAN RUITENBURG is specialist in waddengastronomie. 'Zoals een schilder de kleuren bij elkaar zoekt, zo heb ik dat met smaken.' Maakte samen met Ruth de Ruwe, vormgever en fotograaf diverse boeken over natuur, cultuur en culinaire onderwerpen waaronder het prijswinnende boek 'Liever Lokaal'.
Joke Boon
Joke Boon is naast journalist en kookboekenschrijver dé peulvruchtenexpert bij uitstek. Van haar hand verschenen meerdere boeken, waaronder De vega optie en het succesvolle kookboek Bonen!. Daarnaast ontwikkelt ze recepten in opdracht.
Karin Luiten
KARIN LUITEN (alias Koken met Karin) is culinair journalist en auteur van 19 succesvolle kookboeken voor jong en oud waarvan intussen ruim 275.000 exemplaren werden verkocht. Bekend van haar onvermoeibaar montere strijd tegen pakjes & zakjes, haar vaste rubriek in dagblad Trouw en een van de eerste foodblogs van Nederland (www.kokenmetkarin.nl), waarmee ze een zeer trouwe schare fans verzamelde.
Sabine Koning
Zes jaar geleden publiceerde Sabine Koning, foodblogger van het eerste uur haar eerste kookboek: het Guilty Pleasures kookboek. Inmiddels, drie boeken verder, heeft Sabine zich ontpopt tot foodstylist en -fotograaf en voorziet ze nog altijd dagelijks lezers van Ohmyfoodness.nl van receptinspiratie. Mede door de populaire Fastfood Friday-rubriek op haar blog staat Sabine bekend als koningin van de guilty pleasures.
Caroline Dooner
Caroline Dooner is schrijver, performer, yogaleraar (van wie je lekker lang op de grond of in de kindhouding mag blijven liggen), en een voormalige jojo-diëter. Haar eigen ellendige geschiedenis met eten motiveerde haar tot het schrijven van dit boek. Daarnaast heeft ze een succesvolle podcast en geeft onlinecursussen over intuïtief eten en zelfacceptatie.
Susan Aretz
Als er iemand is die weet hoe je het leven viert dan is het culinaire duizendpoot Susan Aretz wel. Dagelijks laat zij via SusanAretz.nl zien hoe je het leven mooier, leuker en lekkerder maakt. Ze schreef vier kookboeken, waaronder Borreltijd en Wereldwijd borreltijd die beiden een instant succes werden.
Elisabeth Scholten
Elisabeth Scholten, online beter bekend als Ellouisa, werkt in haar dagelijks leven als jurist maar haar grootste hobby is koken en bakken. Via haar site ellouisacooking.nl en op Instagram maakt zij vele volgers blij met de lekkerste recepten. Naast haar koekjesrecepten zijn vooral haar hapjes razend populair, met name tijdens de ramadan. Elisabeth is getrouwd met een Marokkaanse man en moeder van een zoon van 9 en een dochter van 2.
Alexandra Hubin
Alexandra Hubin is psycholoog en seksuoloog, auteur van diverse boeken over seksualiteit en een vaak geziene gast in de Franse media.
Caroline Michel
Caroline Michel is journalist voor Franse tijdschriften en kranten en schrijft veel over psychologie en seks.
Ruth Janette Ruck
RUTH JANETTE RUCK schreef drie memoires over haar leven op een boerderij in Snowdonia: Place of Stones (1961), Hill Farm Story (1966) en Along Came A Llama (1978), over de eigenzinnige Ñusta. Ruth overleed in 2006 maar haar familie runt nog steeds de boerderij - inmiddels zonder de lama. Ruths boeken werden klassiekers in Wales en ver daarbuiten.
Melanie Conklin
Melanie Conklin is schrijver en product designer in New Jersey. Voor haar jeugddebuut Counting Thyme ontving ze de Nerdy Book Award 2016, het werd verkozen tot Bank Street Best Children's Book of the Year en ze won de International Literacy Association Teacher Choice Award.
Noor Murad
Noor Murad is een in Bahrein geboren chef-kok wiens internationale werkervaring haar uiteindelijk in 2016 naar de Ottolenghi-keuken bracht. Sindsdien heeft ze recepten ontwikkeld voor de boeken Falastin en Flavour, en andere online Ottolenghi-publicaties. Haar Bahreinse roots hebben een sterke invloed op haar kookkunsten, waarbij Arabische, Perzische en Indiase smaken prominent aanwezig zijn in haar recepten. Noor leidt samen met Yotam het Ottolenghi Test Kitchen-team in Londen.
James Norbury
Schrijver en kunstenaar James Norbury illustreerde de avonturen van Grote Panda & Kleine Draak, geïnspireerd door boeddhistische filosofie en spiritualiteit, om de ideeën te delen die hem door zijn moeilijkste tijden hebben geholpen, en hij hoopt dat ze jou ook kunnen helpen.
Tim Flach
Tim Flach (1958, Londen) staat bekend om zijn portretten van dieren. Hij maakte verschillende boeken en won diverse prijzen met zijn werk, waaronder drie Cannes Lions. Zijn werk wordt tentoongesteld in musea en galeries wereldwijd. Tim woont met zijn vrouw en zoon in Londen. www.timflach.com
Mirella van Markus
SBS6-presentator en documentairemaker Mirella van Markus weet uit eigen ervaring dat het vormen van een niet-traditioneel gezin gepaard gaat met allerlei keuzes en dilemma's. Ze is getrouwd met Claudia en samen hebben zij twee dochters. Over haar eigen zoektocht maakte ze de NTR-documentaire Wij willen ook een kind (2014). Voor LINDA.nl portretteerde ze eerder verschillende moderne families.
Jorinde Benner
Journalist/auteur Jorinde Benner schrijft voor diverse media, waaronder Mezza/AD en Kek Mama en is eindredacteur van LINDA.nl. Ze is alleenstaand moeder van twee puberzonen.
Dorothy Porker
Dorothy Porker is voormalig socialmediaspecialist voor onder andere MTV en Comedy Central. Ze is 'zwaar into umami', fan van de Koreaans-Amerikaanse keuken en gezegend met een rijke culinaire familiegeschiedenis (opa's rendang! oma's Indonesische gefrituurde kip!). Voor haar vernieuwende foodblog verzorgt ze zelf de receptontwikkeling, teksten, styling en fotografie en in 2020 werd ze genomineerd voor de Pink Lady Food Photographer of the Year Awards.
Nik Sharma
Nik Sharma is de schrijver, fotograaf en receptontwikkelaar achter A Brown Table, zijn bekroonde blog. Hij werkt onder meer voor The New York Times, The Guardian, en online platforms seriouseats.com en food52.com. Nik woont in Santa Monica, Californië.www.abrowntable.com
Giuseppe D'Anna
Giuseppe D'Anna volgde in de heuvels van Toscane een opleiding tot grafischontwerper en kunstenaar. Momenteel woont hij overal en nergens (maarvaak wel ergens) en stort hij zich vol overgave op het schrijven van boekenvoor kinderen en jongeren.
Karin Hamersma
MEVROUW (KARIN) HAMERSMA ('mijn artiestennaam' zegt zij zelf ) kookt al vanaf haar achttiende, deed een opleiding bij La Cuisine Française, reisde de hele wereld over om te eten, liep stage in restaurants en bij cateraars en brengthet geleerde inmiddels al bijna 45 jaar in de praktijk. Sinds 2015 weet zij zich omringd door meer dan 2000 kookboeken uit binnen- en buitenland in haar eigen kookboekwinkel in de Amsterdamse Pijp.
Aline Nativel Id Hammou
Aline Nativel Id Hammou is klinisch psycholoog en gespecialiseerd in kinderen, puberteit en gezinsleven. Ze is ervan overtuigd dat het perfecte kind niet bestaat en wil ouders en kinderen helpen zich bewust te worden van hun imperfecties en die te omarmen. Aline's co-auteur Alixe Lefief-Delcourt is expert op het gebied van gezondheid en ouderschap en schreef eerder boeken over onder meer voeding, osteopatie en natuurgeneeskunde.
Seger Abels
Seger Abels startte Sjefietshe als pop-uprestaurant naast zijn rol als creatief marketingmanager bij verschillende Amsterdamse hotels om het vervolgens met Bas Lammersen, Jordy Wentink en mede-eigenaar en co-auteur Rick Swinkels om te turnen tot eerste cevicheria van Amsterdam. Zijn liefde voor eten en schrijven werd al eerder gevangen in zijn online magazine Foodini, waar hij schrijft over alles wat met eten, drinken en restaurants te maken heeft. Woordgrapjes als 'Sjefietshe' zijn hem niet vreemd, zoals zijn Instagram-naam doet vermoeden (@segerweten).
Rick Swinkels
Rick Swinkels is naast mede-eigenaar ook de chef van Sjefietshe en heeft samen met zijn team alle receptuur voor het kookboek ontwikkeld.
Helen Scales
Helen Scales is een mariene bioloog die veel delen van oceanen heeft bestudeerd, van koraalriffen in Borneo tot mangroven in Madagaskar. Ze leerde het Grote Rif kennen toen ze duikles gaf en andere scubaduikers liet zien wat daar allemaal leeft.
Aart Aarsbergen
Aart Aarsbergen (1953) studeerde geschiedenis aan de Universiteit Utrecht. Hij was van 2001 tot 2018 hoofdredacteur van de Nederlandse editie van National Geographic. Aart publiceert in diverse media over geschiedenis, politiek, sport en literatuur. Een selectie van zijn reisverhalen verscheen in Reis over zeven continenten en De beste reisverhalen, Over Costa Rica, Botswana, Portugal, Brazilië en meer.
Jon Day
Jon Day is docent aan King's College London. Hij schreef onder andere voor de London Review of Books, de New York Review of Books, The Guardian en de Financial Times. Eerder publiceerde hij Cyclogeography, over zijn leven als fietskoerier. Jon woont met zijn gezin in Londen.
Ella Risbridger
De Londense Ella Risbridger debuteerde in 2019 met het unieke kookboek Midnight Chicken (en andere recepten die het waard zijn om voor te leven) waar Fontaine de Nederlandse vertaling van uitgaf. Dit hartenbrekende (of juist helende) verslag van haar herstel na een depressie en lievelingsgerechten die je er weer bovenop helpen, won de Book Of The Year Award 2019.
Merel Wildschut
MEREL WILDSCHUT groeide op in Friesland, werkte als docent Nederlands en startte tien jaar geleden samen met huisgenoot Jamie van Zijl De Groene Meisjes als blog over vegan eten en duurzamer leven. Samen publiceerden ze het lifestyleboek De Groene Meisjes (2015). Inmiddels runt Merel het blog alleen en bouwde dat uit tot een platform voor een bewuste lifestyle. Ze schrijft over koken en bewust leven, maar ook over (jeugd-)literatuur, body positivity, mentale gezondheid en lgtbq+-rechten. Daarnaast spreekt ze op evenementen en geeft ze advies over duurzaam ondernemen.
Laurens Mischner
Laurens Mischner is personal trainer, gespecialiseerd in herstel na de zwangerschap, hormonen en spieractivatie. Door zijn vernieuwende en makkelijktoepasbare methode is elke vrouw in staat om in korte tijd te herstellen en haar zelfvertrouwen weer terug te krijgen.
Diet Groothuis
Diet Groothuis is schrijver, (stads)dichter, journalist en columnist, al kennen de meeste mensen haar van haar bestseller Het Grote Poetsboek dat in 2016 is verschenen bij Uitgeverij Atlas Contact. Bijna niemand weet dat ze al jaren actief is in een dassenwerkgroep en elk voorjaar verschillende dassenburchten monitort.
Tamara Gijrath
TAMARA GIJRATH verloor in 2017 haar moeder. Zij was drager van het BRCA-gen, waarmee vrouwen een verhoogd risico op borstkanker hebben. Tamara en haar zus hebben hetzelfde gen. Tamara studeerde journalistiek, zette samen met man Yves een mediabedrijf op en heeft twee zonen.
Sanne Vogel
Sanne Vogel (1984) werkt vanaf haar zestiende als professioneel actrice, schrijfster en regisseuse. Ze won op jonge leeftijd al veel prijzen voor haar werk.Ze heeft in vele theatervoorstelling gespeeld en stond bijna elk jaar op de PARADE met eigen producties, die ze samen met haar broer produceerde onder hun eigen gezelschap de Vogelfabriek. Daarnaast regisseerde zij de romantische komedies Hartenstraat en Brasserie Valentijn en de jeugd-arthousefilm Zomer zonder mama.
Linda Dielemans
Linda Dielemans ging archeologie studeren en combineerde deze studie met haar passie voor schrijven. Ze is de auteur van Zomerwoud, Geestenkrijger, Schaduw van de leeuw, Brons en Het lied van de vreemdeling. Daarnaast is zeals archeoloog actief in heel Nederland. Brons werd dit jaar genomineerd voor de Woutertje Pieterseprijs, was thematitel in de Kinderboekenweek en werd bekroond met een Vlag & Wimpel door de griffeljury. Ook werd Brons getipt door De Grote Vriendelijk Podcast.
Alastair Bonnett
ALASTAIR BONNETT is hoogleraar Sociale Geografie aan Newcastle University. Hij publiceerde eerder Van de kaart, Beyond The Map, Nieuwe kaarten van de wereld, What is Geography? en How to Argue.
Russell Jones
Russell Jones is een vooraanstaande zintuiglijk marketeer en runt een consultancy kantoor in Londen. Hij maakte het geluid voor een visgerecht van driesterrenrestaurant The Fat Duck. Of het nou gaat om het geluid van een cornetto of de geur van een luxe auto, hij maakt de ervaring onvergetelijk. Nu wil hij deze ervaring delen door middel van zijn eerste boek.
Jim Jansen
JIM JANSEN is hoofdredacteur van het populairwetenschappelijk tijdschrift New Scientist en wetenschap coördinator bij Het Parool. Voor het Algemeen Dagblad verzorgt hij wekelijks de rubriek Eureka. Hij presenteert Lowlands Science en het Gala van de wetenschap. Broer Dolf en Jim publiceerden samen eerder CoronA tot Z en DNA tot Z.
Dolf Jansen
DOLF JANSEN is cabaretier, columnist, presentator en marathonloper. Hij speelt al meer dan dertig jaar in Nederlandse theaters en maakt columns voor diverse media.
Michiel van der Eerde
Michiel van der Eerde deed zijn kennis en ervaring als kok op in de topgastronomie bij onder meer La Rive** (Amstel Hotel), De Hoefslag*, Bokkedoorns** en Oud Sluis***. Hij was eindverantwoordelijk voor verschillende horecaconcepten zoals Envy, Mazzo, Nevy, Nomads en Supperclub. Van der Eerde was in 2015 en 2016 samen met topkok Robert Kranenborg en foodjournalist Marcus Polman presentator en jurylid van het programma Masterchef Holland.
Judith Cyrus
Culinair ontdekker Judith Cyrus is geboren in Paramaribo en getogen in Koog aan de Zaan. Haar moeder (Oma Kate) heeft haar opgevoed met traditionele Surinaamse gerechten als pom, bakkeljauw en moksi alesie, maar ook met oesters, asperges en een goed glas wijn. Haar culinaire ontdekkingsreis heeft haar de laatste jaren gevoerd naar stages bij Nopi van Ottolenghi, bbq bij Jeroen Hazenbroek en sambals maken bij Agus Hermawan. Cyrus verzorgt bijzondere catering, geeft kookworkshops, conserveert en kookt met enige regelmaat in de keuken bij 'Scheltema Kookt!'.
Mario Cuesta Hernando
Mario Cuesta Hernando is journalist en scriptschrijver. Hij werkt vooral voor programma's die zich richten op avontuur en natuur. Tijdens zijn reizen is hij ook op Antarctica geweest.
Giorgio Locatelli
Giorgio Locatelli is een van de bekendste Italiaanse chefs. Hij begon in 2002 zijn restaurant Locanda Locatelli in Londen, dat met een Michelinster werd bekroond. Zijn boek Made in Italy werd in 2007 alom geprezen als hét nieuwe standaardwerk over de Italiaanse keuken.
Sheila de Liz
SHEILA DE LIZ werd in 1969 geboren in New Jersey, Amerika en verhuisde op vijftienjarige leeftijd naar Duitsland. Ze studeerde geneeskunde in Mainz en richtte haar eigen gynaecologie- en verloskundigenpraktijk op in 2006. De Liz is een van Duitslands vooraanstaande experts op het gebied van seks en liefde. Ze schrijft onder meer voor de websites van Bunte en Freundin.
Mike Unwin
MIKE UNWIN is een gevierd natuur- en reisjournalist, bekend om zijn boeken en journalistieke werk. Hij is tevens fotograaf, illustrator en spreker.
David Tipling
DAVID TIPLING is een gelauwerd natuurfotograaf en is co-auteur van het goed ontvangen Birds & People. Van zijn hand verschenen eerder de boeken The Enigma of the Owl en The Empire of the Eagle.
Janine Jansen
De zussen Annemieke en Janine Jansen zijn zich al sinds hun jeugd bewust van de invloed van voeding op het menselijk lichaam. Janine werkt als grafisch ontwerper en als foodstylist en -fotograaf.
Annemieke Jansen
Annemieke is cardioloog in het Groene Hart Ziekenhuis in Gouda.
Sandra Waterschoot
Sandra & Eric Waterschoot zijn getrouwd en wonen samen met hun hondje Payo in Eindhoven. Eind 2011 begonnen ze als hobby en uit interesse het foodblog LeukeRecepten.nl. Inmiddels inspireren ze zo'n 1,5 miljoen bezoekers per maand met makkelijke en verrassende recepten. Sandra bedenkt en kookt de recepten en Eric zet ze op de foto. Elke dag staat er wel iets nieuws op tafel!
Bouwine Bergsma
Bouwine Bergsma is freelance tekstschrijver en redacteur. Ze schrijft en redigeert allerlei soorten teksten, werkt als ghostwriter en ontwikkelt lesmaterialen.
Peter de Jaeger
Peter de Jaeger rondde in 1982 de studie agrarische planologie in Wageningen af. Daarna ging zijn belangstelling steeds meer uit naar journalistiek werk. De Jaeger is winnaar van de Persprijs 2006 van het Wageningen Universiteits Fonds en is auteur van de boeken Zwerven door de Rith, Hoe verder boeren, Het Valkenberg; van hoftuin tot stadspark en Hartslag van Breda. Hij heeft voor diverse dagbladen en tijdschriften geschreven zoals Het Parool, Bionieuws en EOS.
Helga van Leur
Helga van Leur is meteoroloog en presenteerde twintig jaar lang het RTL-weerbericht. Als ambassadeur van onze planeet verzorgt ze lezingen over het weer, klimaat, duurzaamheid en gedrag.
Meneer Wateetons
Meneer Wateetons is foodwriter en schreef meer dan acht boeken, die vaak worden omschreven als zeer compleet, diepgravend en hilarisch. Als zelfstandig werkend kok én gepromoveerde wetenschapper is hij onderzoekend en sceptisch van aard en hij schept er genoegen in culinaire mythes met de grond gelijk te maken. Zijn boeken en andere stukken kenmerken zich door een gedegen wetenschappelijke onderbouwing, een humoristische schrijfstijl en een onverwoestbare can-do-attitude.
Catherine Gray
Catherine Gray is Sunday Times-bestsellerauteur en schreef eerder de succesvolle titels The Unexpected Joy of Being Sober en The Unexpected Joy of Being Single (meer dan 120.000 exemplaren verkocht). Gray schrijft voor vele dagbladen en magazines, waaronder The Guardian, The Telegraph, Women's Health en The Lancet Psyhiatrist.
Esther Erwteman
Esther Erwteman is eigenaar van kookstudio Esther's Cookery in Amsterdam, waar zij dagelijks mensen laat kennismaken met de smaken van de Midden-Oosterse keuken. Esther woont samen met haar man Jaier, dochter Sara en hond Chef. In 2020 schreef zij NOSH. Verhalen en recepten uit mijn vegetarische Joodse keuken.
Tara Wigley
Tara Wigley werkt sinds 2011 samen met Yotam Ottolenghi. Ze begon met het ontwikkelen, testen en schrijven van recepten voor zijn columns in het magazine van The Guardian en The New York Times. Ze werkte mee aan de bestsellers Plenty More, Nopi, Sweet en Simpel.
Joris Vermeulen
Joris Vermeulen (1969) is al jaren actief als tekstschrijver, redacteur en literair vertaler voor diverse uitgeverijen en culturele organisaties, de geschreven pers, onderwijsinstellingen en de overheid. Met twee andere adoptievaders schreef hij eerder Echte vaders over adoptie. In 2013 richtte hij samen met andere bewoners het culturele, debat- en ontmoetingscentrum FlexBieb IJburg op, waarvan hij de programmeur is.
M.G. Leonard
M.G. Leonard is een prijswinnende internationale kinderboekenauteur. Ook in Nederland ontving haar werk veel lof. Haar fictie voor zes jaar en ouder verscheen bij Querido en De Fontein. Ook is ze lid van Authors4Oceans en hebben al haar boeken een sterke link met natuur. Haar Keverjongen-serie is verkocht aan 37 landen.
Ellen Andrea
Ellen Andrea is sinds 2007 verloskundige en begeleidde sindsdien meer dan duizend bevallingen in Haarlem en omstreken. Samen met haar man Niels heeft ze twee dochters en een zoon. Ook schreef ze acht jaar lang een maandelijkse column in het blad Ouders van Nu.
Kjeld de Ruyter
Kjeld de Ruyter is grafisch vormgever, (ijs)zwemmer en hij fotografeert.
Sterrin Smalbrugge
Sterrin Smalbrugge (1993) is ecologe en herpetologe (reptielendeskundige). Ze studeerde cum laude af aan Wageningen University, waar ze nu promotie-onderzoek doet, en is zeer ervaren in het hanteren van gifslangen. Sterrin is een veelgevraagd expert en was te gast bij Jinek, Humberto, RTL Late Night, Beau, SPLNTR!, Opium, Proefkonijnen, De Buitendienst en andere tv- en radioprogramma's. Ze is ambassadrice voor National Geographic Junior, heeft haar eigen educatieve theatershow en presenteerde de Videolandserie Reptielengek!. Sterrin schreef eerder twee kinderboeken en was de meest verrassende deelnemer van Expeditie Robinson 2021 (RTL).
Philip Giordano
Philip Giordano is een Italiaanse illustrator die in Tokyo woont. Hij werkt voor magazines en uitgeverijen over de hele wereld. Hij ontwerpt speelgoed en maakt zijn eigen kinderboeken. Philip kreeg meerdere onderscheidingen voor zijn werk.
Lisa MacFarlane
Lisa en Alana Macfarlane deden als eeneiige tweeling mee aan een groot Brits onderzoeksproject over de werking van de darmen. Hierdoor kwamen ze er achter dat ze weliswaar 100% matchen qua DNA maar slechts 40% qua darmflora, wat een aantal significante verschillen tussen hun lijven en gezondheid verklaarde en het vertrekpunt werd voor hun boek Omarm je darmen en hun online platform www.thegutstuff.com.
Alana MacFarlane
Lisa en Alana Macfarlane deden als eeneiige tweeling mee aan een groot Brits onderzoeksproject over de werking van de darmen. Hierdoor kwamen ze er achter dat ze weliswaar 100% matchen qua DNA maar slechts 40% qua darmflora, wat een aantal significante verschillen tussen hun lijven en gezondheid verklaarde en het vertrekpunt werd voor hun boek Omarm je darmen en hun online platform www.thegutstuff.com.
Ellen van Straten
ELLEN VAN STRATEN is een professionele groenteteler, voor zowel de biologische landbouw als zilte teelt, zij bezit een mooie moestuin achter de waddendijk.
Sabien Bosman
SABIEN BOSMAN woont op Texel vanaf 2018 als ervaren cateraar en wildplukker organiseert zij wad excursies, is altijd op zoek naar bijzondere smaakcombinaties van Texelse en zilte producten.
Peter Carnavas
Peter Carnavas schrijft en illustreert boeken voor kinderen en volwassenen.Hij schrijft over echte dingen die we meemaken in het dagelijks leven.Hij heeft veel prentenboeken geschreven en geïllustreerd en ontving diverseprestigieuze prijzen voor zijn werk. Zijn boeken worden over de hele wereldvertaald. Peter woont aan de Sunshine Coast in Australië met zijn vrouw,twee dochters, een hond die Florence heet en een kat genaamd Harry.
Emily Ratajkowski
Model en activiste Emily Ratajkowski schreef met Mijn lijf haar persoonlijke verhaal. In de vorm van essays, zoals het recente Buying Myself Back voor het magazine New York, onderzoekt ze wat het betekent om als vrouw een product te zijn, in het licht van thema's als feminisme, seksualiteit, de behandeling van vrouwen door mannen en de redeneringen waarmee vrouwen die behandeling accepteren.
Flavia Z. Drago
Flavia Z. Drago is geboren en getogen in Mexico Stad. Als kind wilde ze zeemeermin worden. Toen dat mislukte, begon ze haar carrière als grafisch ontwerper en kinderboekillustrator. Ze is gek op kleuren, texturen en vormen en ze houdt ervan die te ontwikkelen met verschillende materialen en wat digitale bewerking.
Michael Breus
Michael Breus alias The Sleep Doctor is klinisch psycholoog en expert op het gebied van slaap. Hij ontwikkelde zijn model met de vier chronotypes om mensen meer inzicht te geven in hun dagindeling en beter te laten slapen. Voor TEDx gaf Michael een talk die meer dan 265.000 keer is bekeken. Hij woont en werkt in LA. Zijn bestseller The Power of When werd in meer dan achttien talen vertaald.
Jason Wang
Jason Wang is de chef en eigenaar van Xi'an Famous Foods in New York; wat begon met een afhaallocatie in Flushing in 2005 en inmiddels is uitgegroeid tot 14 locaties in Manhattan, Brooklyn en Queens. Wang is uitgeroepen tot Eater Young Gun, Zagat 30 Under 30, Forbes 30 Under 30, Crain's 40 Under 40 en finalist van de James Beard Award 2020 in de categorie 'Outstanding Restaurateur'. Uit de keuken van Xi'an Famous Foods is zijn eerste kookboek, wat door Eater en The New York Times als beste kookboek van het najaar van 2020 werd bestempeld.
Sophie Corrigan
Sophie Corrigan is een freelance illustrator en auteur uit Lancashire. In 2017 werd haar prentenboek I'm a Little Monkey aanbevolen in de Macmillan Prize for Children's Book Illustration en sindsdien heeft ze samengewerkt met uitgevers als Bloomsbury, Chronicle Books en Wicked Cow. Sophie heeft illustraties gemaakt voor veel grote organisaties zoals Hallmark en Jellycat. Haar werk wordt door veel grote winkels en galeries verkocht, zoals Urban Outfitters en SOMA gallery.
Annemarieke Fleming
Annemarieke Fleming is auteur van de bestseller Pijn & het brein (2016, Prometheus, +16.000 exemplaren verkocht), over aanhoudende pijn. Zij heeft twintig jaar ervaring als gezondheidszorgpsycholoog en werkt bij Reade Revalidatie & Reumatologie in Amsterdam. Daarnaast is Annemarieke hoofddocent Psyche & Soma en jaargroepopleider bij rino Amsterdam en cursusleider/thema-expert bij het Nederlands Paramedisch Instituut. Ze is crbko-geregistreerd docent en spreekt regelmatig in binnen- en buitenland. In voorjaar 2020 raakte Annemarieke besmet met covid.
Nicklas Brendborg
Nicklas Brendborg (1996) is een Deense moleculair bioloog. Stokoude haaien & leeftijdloze kwallen stond in Denemarken wekenlang op nummer 1 in de bestsellerlijst en de vertaalrechten werden wereldwijd verkocht. Brendborg maakte als student deel uit van een international talent programme van de Universiteit van Kopenhagen en is een veelbelovend wetenschapper. Hij publiceerde eerder een boek met tips over studeren en was co-auteur van de Deense bestseller Supertrends van Lars Tvede.
Helen Kellock
Helen Kellock is een jonge, zeer getalenteerde en prijswinnende auteur en illustrator. Ze woont in Glasgow. Haar enorme liefde voor tekenen, verhalen en prentenboeken voel je in alles wat ze maakt. Helen heeft het prestigieuze Picture Hook programme in Schotland doorlopen en won aansluitend de Picture Hook of the Year award, een prijs voor bijzondere debutanten.
Pieter Smits
Restaurant Rijsel wordt gerund door Pieter Smits, Iwan Driessen en Stephanie Lücken. Pieter is opgegroeid in het café van zijn ouders waar de liefde voor de horeca met de paplepel is ingegoten. Na jaren in de horeca gewerkt te hebben, was het tijd voor Rijsel.
Iwan Driessen
Restaurant Rijsel wordt gerund door Pieter Smits, Iwan Driessen en Stephanie Lücken. Iwan is een rasechte Amsterdammer met Limburgse roots. Hij is Frans en Japans geschoold en past beide ervaringen toe in zijn gerechten.
Stephanie Lücken
Restaurant Rijsel wordt gerund door Pieter Smits, Iwan Driessen en Stephanie Lücken. Stephanie is tijdens haar rechtenstudie bij Rijsel achter de bar begonnen. Na haar master bleek de liefde voor horeca groter. Inmiddels is zij compagnon en gastvrouw bij Rijsel.
Sara Shawkat
Sara Shawkat is geboren in Bagdad, waarna ze via Arbil en Damascus uiteindelijk in Zwolle terechtkwam. Maar Amsterdam-Oost is al meer dan een decennium haar thuis. Ze is Master of Science in Sociale Psychologie, host culinaire evenementen onder de naam 'Noomi Basra' en werkt als culinair redacteur. Met NOOMI maakt ze haar debuut als kookboekauteur.
Lisa Maschhaupt
Lisa Maschhaupt is creatief ondernemer en een echte duizendpoot. Ze heeft twee boeken geschreven (De Amsterdame, Unieboek 2019 en Donnie, 2020), is taxidermist, runt een stichting genaamd UNBOXED ten behoeve van (zelf)acceptatie onder kinderen en jongeren én is beginnend tattoo artiest. Dat lijkt misschien veel, maar al haar projecten hebben eenzelfde doel; de wereld een stukje mooier, verdraagzamer en kleurrijker maken.
Angelo Dorny
Groenjournalist, presentator en schrijver Angelo Dorny (30) heeft niet minder dan 8 boeken op zijn naam staan maar schreef niet eerder over zijn grote liefde voor kippen. Op zijn populaire Instragram-account en YouTube-kanaal inspireert hij dagelijks duizenden volgers met slimme tuintips en prachtige foto's van onder meer dahlia's, tomaten en uiteraard zijn kippen.
Jessie Inchauspé
Jessie Inchauspé is de oprichter van het populaire Instagram-account Glucose Goddess, een beweging die mensen helpt hun (mentale) gezondheid te verbeteren. Haar boek Glucose revolutie is een internationale bestseller en verscheen in 40 talen. Inchauspé behaalde een bachelor in wiskunde en een master in biochemie. Ze verhuisde naar Silicon Valley om apps te bouwen die mensen helpen om met hun gezondheid om te gaan en raakte gefascineerd door de wereld van glucosemonitoring en wat we ervan kunnen leren.
Chris Colfer
Chris Colfer, bekend van zijn rol als Kurt Hummel in Glee, schreef dit spannende en geestige sprookjesavontuur. Chris Colfer heeft wereldwijd al 8,5 miljoen van zijn boeken verkocht. Voor de serie The Land of Stories werd hij in 2015 genomineerd in de categorie best author voor de Shorty Awards.
Joris van Casteren
Joris van Casteren schreef onder meer de enthousiast ontvangen boeken Lelystad (2008), Het zusje van de bruid (2011) en Het been in de IJssel (2013). In 2014 verscheen van zijn hand Het station. In De correspondent en de Volkskrant publiceert hij regelmatig journalistieke verhalen.
Asma Khan
Asma Khan is chef en eigenaar van het populaire restaurant Darjeeling Express in Londen, en is een van de meest prominente vrouwelijke chef-koks van het Verenigd Koninkrijk. Ze verhuisde in 1991 met haar man van India naar Cambridge. Na een opleiding tot advocaat besloot ze het over een andere boeg te gooien en begon ze haar eigen restaurant, dat begon als een supperclub en in 2015 in Londen uitgroeide tot een veelgeprezen pop-up-restaurant. Khan was de eerste Britse chef-kok die op Netflix's Chef's Table verscheen. Ze heeft sinds 2017 een revolutie teweeggebracht in de Londense restaurantscene met haar wereldberoemde Indiase eten, een volledig vrouwelijk team en haar toewijding om immigrantenvrouwen op te leiden.
Angela Maynard
Angela Maynard groeide op in Londen en bracht als kind veel tijd door in Regent's Park. Ze is creatief directeur van Botany, een ontwerpstudio gericht op planten en bloemen. Angela werkte onder meer voor Adidas, & Other Stories en L'Oréal, geeft workshops en organiseert ook wildplukwandelingen. Ze stond met haar werk al in The Independent, The Financial Times, Evening Standard, Elle Decoration, Le Monde, Vogue, World of Interiors en Homes & Gardens.
Emma Roberts
EMMA ROBERTS is een kinderboekenauteur en redacteur uit Londen die met haar twee geredde hondjes Frodo en Arya leeft. REA RITCHIE woont met haar man en dochter én haar kat Nomi in Minneapolis. Haar waanzinnige waterverftekeningen worden gebruikt voor topmerken zoals de New York Times en Fjallraven.
Aisha Scheuer
Aisha Scheuer heeft een achtergrond in de kinderopvang en is sinds 2017 slaap-, kinder- en oudercoach. Met de door haarzelf ontwikkelde methode De Slaappiramide heeft Aisha inmiddels vele gezinnen hun nachtrust weer teruggegeven. Naast haar werk als coach is Aisha ook founder van het platform Dit is waarom mensen op Twitter zitten, hierover bracht ze in 2017 een boek uit.
Marloes Grimbergen
Marloes Grimbergen is communicatiespecialist en schrijver. Haar artikelen verschenen onder andere op de Club van Relaxte Moeders, in Ouders van Nu en VROUW. Daarnaast is Marloes moeder van twee jonge kinderen en dankzij hen ervaringsdeskundige voor dit boek. De zoon van Marloes heeft als baby van acht maanden met de methode van Aisha zelf leren slapen.
Jo Lambell
Jo Lambell werd voor het eerst verliefd op een kamerplant toen ze in 2001 op zichzelf ging wonen. Nadat ze een gatenplant van bijna 2 meter hoog in de bus had meegenomen van Ikea naar huis, kreeg ze het idee voor haar bedrijf Beards & Daisies: een online bestel- en bezorgservice voor kamerplanten. Jo is ervan overtuigd dat er een onverwoestbare plant voor iedereen is.
Mátyás Bittenbinder
Mátyás Bittenbinder is een jonge bioloog en promovendus verbonden aan Naturalis en de VU Amsterdam, waar hij onderzoek doet naar slangengif. Daarnaast is het zijn passie om alles op het gebied van planten en dieren voor eenbreed publiek toegankelijk te maken. Je kunt Mátyás kennen van het Klokhuis, als gast bij verschillende talkshows en als deelnemer aan De Slimste Mens.
Barend Last
Barend Last is zelfstandig onderwijskundige en veelgevraagd spreker en trainer op het gebied van onderwijs. Daarnaast is hij auteur van diverse boeken. In 2020 verscheen zijn debuut Kleine held op sokken en volgden er meerdere kinderboeken. Voor volwassenen schreef hij het nonfictiesucces Blended learning en onderwijsontwerp. Daarnaast is hij vaste voorlezer bij De Voorleeshoek.
Ixta Belfrage
Ixta Belfrage (1991) staat bekend om haar unieke kookstijl die het best te omschrijven is als 'onbeschaamd fusion'. Ze haalt inspiratie uit de drie voor haar zo belangrijke landen; Brazilië (waar haar moeder vandaan komt), Italië (waar ze haar jeugdjaren doorbracht) en Mexico (waar een deel van haar familie woonde). Ze begon haar kokscarrière bij restaurant NOPI (van Yotam Ottolenghi) waarna ze vijf jaar bij de Ottolenghi Test Kitchen werkte. In 2020 schreef ze samen metYotam Ottolenghi de bestseller Flavour. In 2021 werd ze door Code Hospitality uitgeroepen tot een van de meest invloedrijke vrouwen in de food-wereld. Ixta is daarnaast de nieuwe receptcolumnist voor de Britse krant The Guardian.
Wendy Mitchell
Wendy Mitchell kreeg in juli 2014 de diagnose vroege Alzheimer. Geschokt door het gebrek aan bewustzijn over de ziekte, nam ze zich voor om zo veel mogelijk mensen te laten zien dat er wél leven is na een diagnose. Ze is ambassadeur van de Alzheimer's Society en ontving een eredoctoraat van de University of Bradford voor haar bijdrage aan onderzoek. Ze heeft twee dochters en woont in Yorkshire, Engeland.
Jolien Spoelstra
Jolien Spoelstra (1980) is gezondheidszorgpsycholoog, seksuoloog en relatietherapeut en eigenaar van een zelfstandige praktijk in hartje Haarlem. Ze woont samen met haar vriend en zoontje. Sinds twee jaar is zij tevens vaste columnist voor Santé Magazine. In haar debuut Zinderend leven rekent zij af met de achterhaalde ideeën en misvattingen die vrouwelijk seksueel genot in de weg staan.
Iulia Bochis
Iulia Bochis is een Roemeense kunstenares geboren in de Transsylvanische stad Cluj-Napoca. Haar kunstreis begon in 2019, een jaar waarin ze in Azië woonde en reisde. Gedurende deze tijd hield ze een geïllustreerd dagboek bij dat diende als een kroniek van haar innerlijke ervaringen. Een jaar later begon ze haar kunst te delen op Instagram, waar haar werk al snel belangstelling trok van over de hele wereld. Iulia's kunst is geïnspireerd op de magie van het leven en de menselijke vonk van liefde en creativiteit. Ze blijft creëren vanuit haar studio in Zwitserland.
Madhur Jaffrey
Madhur Jaffrey is actrice en bestsellerauteur van kookboeken. In 1973 publiceerde ze haar eerste boek, 'An Invitation to Indian Cookery'. Sindsdien schreef Jaffrey vijftien kookboeken, die vrijwel zonder uitzondering klassiekers werden. Haar kookserie voor de Britse BBC Madhur Jaffrey's Indian Cookery zorgde voor wereldwijde faam.
Alwin Leemhuis
Samen met chef Gitta Luiten runt Alwin Leemhuis Restaurant De Tuinkamer in de Priona Tuinen in het Overijsselse Schuinesloot. Leemhuis werkte eerder voor restaurant Librije's Zusje, waar hij twee Michelinsterren ontving. In de Tuinkamer kookt hij met wat de Tuinen en de seizoenen op dat moment te bieden hebben. Luiten heeft een uitgebreide staat van dienst in de cultuursector; zo was zij eerder onder meer directeur van de Mondriaan Stichting, wethouder en is nu Partner Cultuur en Erfgoed bij BMC. In 2011 nam ze de Priona Tuinen in Schuinesloot over, met de bedoeling de filosofie van tuinarchitect Henk Gerritsen voort te zetten.
Gitta Luiten
Samen met chef Alwin Leemhuis runt Gitta Luiten Restaurant De Tuinkamer in de Priona Tuinen in het Overijsselse Schuinesloot. Leemhuis werkte eerder voor restaurant Librije's Zusje, waar hij twee Michelinsterren ontving. In de Tuinkamer kookt hij met wat de Tuinen en de seizoenen op dat moment te bieden hebben. Luiten heeft een uitgebreide staat van dienst in de cultuursector; zo was zij eerder onder meer directeur van de Mondriaan Stichting, wethouder en is nu Partner Cultuur en Erfgoed bij BMC. In 2011 nam ze de Priona Tuinen in Schuinesloot over, met de bedoeling de filosofie van tuinarchitect Henk Gerritsen voort te zetten.
Jessica Kremser
Jessica Kremser werd geboren in Traunstein en groeide op aan de Chiemsee. Tegenwoordig woont ze met haar gezin in München. Ze schrijft misdaadromans, kinderboeken en artikelen voor verschillende tijdschriften. Soms verlangt ze naar een vuurvlieg als assistent die alles voor haar bijhoudt.
Ravneet Gill
Ravneet Gill studeerde aan Le Cordon Bleu voordat ze de banketbakkersafdelingen van St. John, Llewelyn's en Wild by Tart overnam. Momenteel is ze als freelance chef o.a. de bakspecialist van de Telegraph, jureert ze in het Britse tv-programma Junior Bake Off en is ze vaste columnist voor Guardian Feast.
Heston Blumenthal
Heston Blumenthal is de meest vooruitstrevende chef-kok van zijn generatie. In 2004 won hij de felbegeerde drie Michelinsterren voor zijn restaurant The Fat Duck. Hij behaalde die onderscheiding in recordtijd. In 2005 riep een internationaal panel van 500 culinair deskundigen zijn restaurant uit tot het beste restaurant ter wereld. Hij is ook eigenaar van Dinner, een restaurant met twee Michelinsterren in Londen en twee pubs in Bray, Berkshire. Ook won hij een aantal prijzen gewonnen voor zijn restaurants, tv-shows en boeken, en in 2006 ontving hij een OBE voor zijn bijdragen aan de Britse gastronomie.
Eva Lohmann
Eva Lohmann (1981) woont met haar gezin in Hamburg. Ze begon haar professionele leven als interieurontwerper en copywriter en begon uiteindelijk aan een carrière als freelance auteur en redacteur. Haar autobiografisch debuut Acht Wochen verrückt (8 weken gek), een verslag van haar verblijf in een psychiatrische kliniek, werd een Der Spiegel-bestseller. In 2012 publiceerde ze de roman Kuckucksmädchen (Koekoeksmeisje). Eva Lohmann schrijft voor verschillende tijdschriften over familiethema's.
Stephane Reynaud
Stéphane Reynaud is een Franse chef-kok en kookschrijver. Reynaud komt uit een familie van slagers en varkenshouders in de Ardèche in Frankrijk. Hij woont in Parijs met zijn vrouw en drie kinderen. Hij schreef maar liefst 18 boeken, waarvan er velen door Fontaine met succes zijn vertaald.
Hans Offringa
Hans Offringa is een tweetalig auteur met meer dan 25 boeken over whiskyop zijn naam. Hij is meermalen onderscheiden voor zijn werk.Becky Offringa is van origine zeebioloog met een passie voor whisky,schilderen en fotografie. Internationaal staat het echtpaar sinds 2005 bekendals The Whisky Couple. Hun boeken, foto's en artikelen worden wereldwijdgepubliceerd. Zij zijn beiden Keeper of the Quaich.
Rick Martínez
Rick Martínez is kok en schrijver met een diepe liefde voor de Mexicaanse cultuur en keuken. Hij schrijft voor de The New York Times en de populaire foodiewebsite Food52, is presentator van een City Guide-videoserie over Mexico Stad en was jarenlang Senior Food Editor bij Bon Appetit. Mi cocina is zijn eerste eigen kookboek.
Beatrice Forshall
Beatrice Forshall groeide op in Frankrijk en Catalonië. Als kind maakte ze beestjes van papier-maché die ze verkocht: de opbrengst ervan ging naar natuurbehoud. In haar illustraties brengt ze dieren, planten en andere soorten tot leven en zijn onderwerpen als wildlife en natuurbescherming terug te zien. Haar manier van werken (tekenen, etsen, inkleuren) is tijdrovend en kwetsbaar: een ets kan maximaal 25 keer worden afgedrukt en elke afdruk is anders dan de vorige. Het boek van (bijna) verdwenen dieren is haar eerste boek en verenigt Forshalls uitmuntende illustraties met haar liefde voor alles wat leeft.
Brian Butterworth
Brian Butterworth is emeritus hoogleraar Cognitieve Neuropsychologie. Hij doet onderzoek naar de genetische en neurologische kant van wiskundige aanleg en dyscalculie. Butterworth is lid van de British Academy en auteur van The Mathematical Brain en verschillende wetenschappelijke publicaties. Hij woont in Londen.
Beau Oldenburg
Beau Oldenburg (1987) studeerde culturele antropologie en sociologie aan Universiteit Utrecht. In 2017 promoveerde ze aan de Rijksuniversiteit Groningen op onderzoek naar de rol van leerkrachten bij pesten. Sinds 2020 houdt ze zich bezig met wetenschapscommunicatie en zorgt ze ervoor dat interessante bevindingen uit sociaal wetenschappelijk onderzoek bij een breed publiek terechtkomen.
Sophie van der Stap
SOPHIE VAN DER STAP is bekend geworden door haar debuut Meisje met negen pruiken. Het boek is verfilmd en in meer dan twintig talen vertaald. Later schreef ze diverse romans en samen met het WNF bracht ze het luisterverhaal Het fluisterende woud, uit ter ondersteuning van hun bossencampagne.Haaienhelden is haar eerste kinderboek. Het brengt haar twee liefdes samen: schrijven en de zee.
Bibi Loomans
Bibi Loomans studeerde Journalistiek, maar kwam er al snel achter dat serieuze nieuwsredacties niets voor haar waren. Ze werd afgeleid door koken en eten, en kreeg voor het eerst een eigen keuken waar ze los kon gaan. Gelukkig heeft ze van haar hobby haar werk kunnen maken en als culinair redacteur bij het tv-programma Koffietijd. Sinds twee jaar kookt ze niet alleen achter, maar ook wekelijks vóór de schermen.
Rob Jones
ROB JONES studeerde Illustratie aan de Universiteit van Gloucestershire. Zijn eerste boek, Bernard, won de People's Book Prize in 2014. Naast boeken maakt Rob ook graag poppen en ander speelgoed.
Matay de Mayee
Matay de Mayee is geboren in Hengelo als kind van één van de eerste in Nederland gevestigde Suryoye (ook wel Assyriërs of Arameeërs genoemd). Na zijn studie Bedrijfseconomie aan de Universiteit van Amsterdam reisde hij de wereld over voor verschillende beursgenoteerde werkgevers. Drie jaar geleden besloot hij zijn leven een andere wending te geven en zijn hart te volgen. Hij opende De Stijlkamer Amsterdam, een high-end B&B in een historisch grachtenpand, dat hij ook inzet voor culinaire evenementen of als foto- en filmlocatie. Met Haniyé maakt hij zijn debuut als kookboekauteur.
Dominic Couzens
Dominic Couzens schreef diverse boeken en artikelen over vogels en wilde dieren, waaronder Birdwatching magazine en BBC Wildlife Magazines. Daarnaast begeleidt hij regelmatig natuurexpedities. Hij is een gepassioneerde vogelexpert en natuurliefhebber die alles wil weten en begrijpen van de wereld om ons heen. Couzens woont in Dorset, in het zuiden van Engeland, is getrouwd en heeft twee kinderen.
Vicky Bennison
VICKY BENNISON deed internationaal ontwikkelingswerk in o.a. Siberië, Zuid-Afrika en Turkmenistan. Daarnaast schreef ze over de culinaire avonturen die ze tijdens haar werk meemaakte. Samen met haar man woont zeafwisselend in Londen en in de Italiaanse Marken.
Celia Dodd
Celia Dodd is een journalist en auteur die regelmatig over relaties, gezinsleven en gezondheid schreef voor onder andere The Times, The Independent. Celia heeft twee zonen en een dochter van in de dertig en vier kleinkinderen. Haar kinderen gingen als twintiger allemaal het huis in en uit, maar haar nest in Londen is eindelijk leeg - afgezien van haar man, een moleculair bioloog.
Tim Gouw
Tim Gouw (1988) is thuisblijfvader van een dochter (5) en een zoon (3). Hij is getrouwd en woont met zijn fulltime werkende vrouw in een dorp vlakbij Barcelona. Tim publiceerde eerder stukken in de Volkskrant en Erasmus Magazine.Daarnaast is hij de bedenker en host van de succesvolle en prijswinnende podcast Papa Moet Het Doen.
Giles Sparrow
De Britse Giles Sparrow studeerde aan het University College of London en is auteur van vele boeken over sterrenkunde en ruimteonderzoek, van omvangrijke uitgaves over complexe onderwerpen tot toegankelijke kinderboeken. Als een kundige en onderhoudende gids voert hij de lezer met vlotte pen en een dosis humor mee door ons oneindige heelal. Giles woont in Oost-Londen.
Marsel van Oosten
Marsel van Oosten won met zijn foto's vele internationale prijzen. Hij is de enige fotograaf ter wereld die de Grand Slam heeft gewonnen: hij werd verkozen tot Wildlife Photographer of the Year, International Nature Photographer of the Year én Travel Photographer of the Year. Hij is ook Nikon-ambassadeur, death metal-connaisseur en herstellend Nutella-verslaafde. Marsel woont met zijn vrouw Daniëlla in Zuid-Afrika.
Sietze Norder
Sietze Norder is eilandonderzoeker en universitair docent bij het Copernicus instituut voor duurzame ontwikkeling (Universiteit Utrecht). Eerder schreef hij De wereld in het klein, over de relatie tussen mens en natuur op eilanden.
Oei, ik groei!
Oei, ik groei! bestaat al meer dan 30 jaar en is hét merk waarop ouders kunnen terugvallen. Het Oei, ik groei!-basisboek werd geschreven door Hetty van de Rijt en Frans X. Plooij. Hun dochter Xaviera maakte van Oei, ik groei! een internationaal succes. De boeken en apps bieden inzicht in de mentale ontwikkeling van baby's en geven advies bij zwangerschap, geboorte en de periode van herstel erna.
Julius Roberts
Julius Roberts ruilde op 23-jarige leeftijd zijn drukke stadsbestaan als Londense chef in voor een kleine boerderij in Dorset, waar hij schapen, kippen en geiten fokt en zijn eigen producten verbouwt. Hij creëert rustieke, ingetogen gerechten geïnspireerd door zijn omgeving en de jaargetijden. In zijn eerste boek deelt Julius heerlijk eten met eerlijke verhalen, samen met praktisch advies over hoe je groenten kunt verbouwen en altijd kunt koken met de seizoenen in gedachten - alles tegen de prachtige achtergrond van het platteland en de kust van het Britse Dorset.
Roberta Pagnier
ROBERTA PAGNIER (1979) is geboren in Amsterdam. Dankzij haar Italiaanse moeder voelt Roberta zich nauw verbonden met de Italiaanse keuken. Ze heeft altijd in de culinaire wereld gewerkt: van Italiaanse restaurants, haar eigen cateringbedrijf Cooking con Amore tot verschillende televisieprogramma's (24Kitchen, RTL4, SBS6 en NET5). Eerder verschenen van haar Heerlijk Italiaans (2013, in samenwerking met Giovanni Caminita), Zoete spruiten (2017) en Pastabijbel (2017).
Daphne Deckers
Daphne Deckers (1968) is columniste (Telegraaf VROUW), presentatrice en schrijfster van meer dan twintig boeken, waarvan er inmiddels 1,3 miljoen zijn verkocht. Ze publiceerde opvoedklassiekers als De geboorte van een moeder en De geboorte van een gezin. Deze laatste titel werd genomineerd voor de NS Publieksprijs. Deckers schrijft ook kinderboeken, waaronder Het vliegende schaap, De matroos in de doos en Marijn in de woestijn. Het tweede boek werd bewerkt tot een theatervoorstelling voor kinderen. Daarnaast heeft Deckers comedyseries geschreven en toneelstukken vertaald. Haar eerste roman Alles is zoals het zou moeten zijn werd in 2020 met veel succes als bioscoopfilm uitgebracht. Haar tweede roman Dubbel zes, is Daphne op haar best: grappig, herkenbaar, scherp en ontroerend. Begin 2021 verscheen Uitwaaien: een rijk geïllustreerd feelgoodboek waarin Deckers wil laten zien dat geluk dicht bij huis ligt.
James Hoffman
James Hoffman (1979) werd in 2007 wereldkampioen barista. Hij is directeur van de prijswinnende koffiebranderij Square Mile Coffee Roasters. Daarnaast maakt hij reviews over alles wat met koffie te maken heeft voor zijn succesvolle blog, YouTubekanaal en Instagram. Eerder schreef hij The World Atlas of Coffee (2014).
Emma Norry
Emma Norry schreef diverse boeken voor kinderen en volwassenen, waarbij ze vaak put uit haar persoonlijke ervaringen als een kind met een multiculturele achtergrond dat opgroeide in het zorgsysteem. Haar werk stond op de shortlist voor de Diverse Book Awards.Emma woont met haar twee jonge kinderen in Bournemouth (VK), waar ze overdag werkt aan het Bournemouth College en 's nachts schrijft.
Romy Monteiro
Romy Monteiro (1992), presentator, actrice en zangeres, doet het liefst alles wat ze leuk vindt tegelijk. Ze is bekend geworden van haar deelname aan The Voice of Holland in 2014, waar ze Nederland verraste met haar krachtige stem. Los van haar werk in de mediawereld heeft Romy nog een andere grote liefde namelijk: eten. Food = life. Het is hoog tijd om haar eigen geliefde recepten op papier te zetten.
Huub Eggen
Huub Eggen is freelance wetenschapscommunicator met speciale belangstelling voor waarnemingen van de aarde vanuit de ruimte. Hij publiceerde enkele boeken, waaronder Blik van boven en Door de ogen van de Hubble.
Events
Section is under construction
Brochures section is under construction
