Logo Fontaine uitgevers

Culinair

Kind & Jeugd

Hete kolen compleet

Alles over grillen & koken met een kamado

Steeds meer mensen koken met de kamado,een Japanse kleioven zoals de Big Green Egg, de Kamado Joe en de Primo. Dankzij de techniek van de kamado kan dat het hele jaar door, ongeacht het Hollandse weer. Hete kolen compleet, de herziene uitgave van Hete kolen en Hete kolen – het receptenboek, behandelt niet alleen de nieuwste technieken, maar biedt ook originele en verrassende recepten voor vlees, groenten en zelfs zoete gerechten. Auteurs Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas geven in Hete kolen compleet up-to-date uitleg voor elk merk kamado,

Vijf nieuwe kooktechnieken en twintig nieuwe recepten. Hete kolen compleet is de nieuwe bijbel voor zowel beginnende als gevorderde kamado-koks.

Specificaties
Gebonden

Taal: Nederlands

ISBN: 9789059568358

Pagina's: 320

Publicatiedatum: 03-05-2018

Op voorraad

Prijs: 32,00



Auteurs

Jeroen Hazebroek

Jeroen Hazebroek is een houtskool-professional met meer dan 30 jaar grill-ervaring. Hij geeft bbq-les aan particulieren en professionals. Samen hebben Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas 9 barbecueboeken geschreven.

Leonard Elenbaas

Leonard Elenbaas kan overal op koken met vuur en passie, al is het een gat in de grond. Leonard is een meester in het maken van smaakvolle recepten met ingrediënten die je in de meeste winkels kan vinden. Samen hebben Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas 9 barbecueboeken geschreven.

 

Andere boeken van Jeroen Hazebroek

Andere boeken van Leonard Elenbaas