Logo Fontaine uitgevers

Culinair

Kind & Jeugd

Plenty more

Met Plenty More schotelt Yotam Ottolenghi ons 120 nieuwe, inspirerende vegetarische gerechten voor om bij te watertanden. De opvolger van de immens populaire bestseller Plenty is weer een feest van intense smaken, verrassende kruiden en verse ingrediënten.

De gerechten zijn gerangschikt naar bereidingsmethode, van gebakken en gegrild tot rauw en samen met de kleurrijke foto’s en spannende combinaties maakt dat Plenty More tot een onmisbaar boek voor in elke (vegetarische) keuken!

Specificaties
Gebonden

Taal: Nederlands

Oorspr. taal: Grieks, modern (1453-)

Oorspr. titel: Plenty more

Vertaler: Hennie Franssen-Seebregts

ISBN: 9789059565388

Pagina's: 352

Publicatiedatum: 10-09-2014

Op voorraad

Prijs: 33,99



Auteur

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is de restaurateur en chef-kok van de vier in Londen gevestigde Ottolenghi-deli's, evenals de NOPI- en ROVI-restaurants. Hij is de auteur van acht bestsellers en meermaals bekroonde kookboeken. Yotam is al meer dan dertien jaar een wekelijkse columnist voor de Saturday Guardian en levert regelmatig bijdragen aan de New York Times. Zijn toewijding aan het promoten van groenten, evenals ingrediënten die ooit als 'exotisch' werden beschouwd, heeft geleid tot wat sommigen 'het Ottolenghi-effect' noemen. Dit is een afkorting voor het creëren van een maaltijd vol kleur, smaak, overvloed en zonneschijn. Yotam woont met zijn gezin in Londen. Zie www.ottolenghi.co.uk of volg hem op Instagram: @Ottolenghi

 

Andere boeken van Yotam Ottolenghi