De heerlijkste Kerstmenu’s uit de beste kookboeken van Fontaine
Kerstmis is de ultieme gelegenheid om eens flink uit te pakken in de keuken. En eens heerlijk uitgebreid te kokkerellen. Wij zochten voor jou het allerlekkerste uit onze ruime selectie kookboeken voor een feestelijke maaltijd: en je kunt kiezen uit vis, vlees of vega. Of je mixt ze door elkaar, dat kan natuurlijk ook.
We hebben alles: mooie menu’s, duidelijke recepten én mooie menukaarten om op de feestelijk gedekte tafel te plaatsen. En zoals je zult zien: feestelijk koken hoeft helemaal niet moeilijk of duur te zijn.
Vis
Vlees
Vega
Amuse
Latkes met gerookte makreel en bieslookcrème
uit Veggies & Fish
Cocktail: Man bun machine gun
uit BAUT
BBQ-Portobello
uit Bosh-Healthy vegan
Voorgerecht
Coquilles met bloemkool, cèpes en beurre noisette
uit BAUT
Gevulde kalkoenfilet met mozzarella en groene asperges
uit Mooi Mediterraan
Ravioli met peren, pecorino en ricotta
uit Bitterzoete Honing
Hoofdgerecht
Visstoof van dorade, zalm, venkel en saffraan
uit Vis voor beginners
Beef Wellington van diamanthaas met cantharellen
uit Over inpakken
Knolselderijsteaks met café de Paris saus
uit Flavour
Tussengerecht
Bijgerechten
Sashimi van zalm en grapefruit
Dolma’s
uit Over inpakken
Dessert
Mango-limoenpudding
uit Mooi mediterraan
Tiramisu met twee soorten drank
uit Bitterzoete honing
Chocolade, dulce de leche, cantucci
uit Greenfeast, herfst en winter