Logo Fontaine uitgevers

In deze lasagne is een van de twee epische ragu-recepten uit dit boek verwerkt, die naar onze mening makkelijk op kunnen tegen elke vleesragu. Deze bijzondere ragu is een eerbetoon aan de penne all’Aconese, het eerste gerecht waarop Ixta totaal verliefd

Klik op het plaatje om het fragment bij Koffetijd terug te kijken Op donderdag 3 september, de dag zelf, zat Jigal Krant bij Koffietijd om de lancering van Flavour te bespreken. Op het laatste moment lukte het om Yotam Ottolenghi zélf

Susan Aretz is kookboekenauteur en oprichter van online foodplatforms Smulpaapje.nl en carpefckndiem.nl, nu samengebracht op susanaretz.nl - en Ottolenghi opende voor haar een hele nieuwe culinaire wereld. Ze kan niet wachten om met recepten uit Flavour aan de slag te gaan,

Flavour is het vervolg op Plenty en Plenty more: het is het derde boek in de serie van Yotam Ottolenghi's ontdekkingsreis in de wereld van de groenten. Yotam: "In dit kookboek gaat het erom te begrijpen wat groenten onderscheidend maakt

Dat was een mooi moment, toen eindelijk de langverwachte Nederlandstalige versie van Ottolenghi's Flavour bij de uitgeverij binnenkwam. Uitgever Francis Wehkamp maakte een mooie animatie van dit feestelijke moment en deelde het met de andere Nederlandse nieuwsgierigen

Op maandag 31 augustus vond de eerste uitzending plaats van De Vooravond, de opvolger van het megapopulaire De Wereld Draait Door. En in deze speciale eerste uitzending mocht zelfbenoemde 'culinaire alleskunner' Janny van der Heijden vertellen over Ottolenghi's Flavour. Janny vertelde

Yotam Ottolenghi weet als geen ander hoe je groenten in de spotlight zet. Flavour combineert eenvoudige recepten voor doordeweekse avonden met opvallende gerechten voor de ontspannen weekendkok. In Flavour viert Ottolenghi de oneindige mogelijkheden van groenten en laat zien hoe je ze