Culinair

Kind & Jeugd

In deze lasagne is een van de twee epische ragu-recepten uit dit boek verwerkt, die naar onze mening makkelijk op kunnen tegen elke vleesragu. Deze bijzondere ragu is een eerbetoon aan de penne all’Aconese, het eerste gerecht waarop Ixta totaal

Op dinsdag 1 september verscheen er een lang online vraaggesprek met Flavour-auteurs Yotam Ottolenghi en Ixta Belfrage via The Guardian Online. Zij werden ondervraagd over Flavour en nog een hele hoop andere culinaire onderwerpen door 'food writer' en culinair journaliste