Heb je 'Ammu' het nieuwe kookboek van Asma Khan al doorgebladerd? In 'Ammu' vertelt Asma Khan – bekend van het populaire Londense restaurant Darjeeling Express en van Netflix’ Chef ’s Table, haar levensverhaal in recepten. Te beginnen met de recepten van haar ammu, toen Asma zelf nog jong was – met pakora’s en kabab van kip of vis, gevolgd door de recepten waarmee zij zelf heeft leren koken – kofta, chapati en

Doe 4 oktober mee met de diervriendelijkste dag van het jaar! Wist je dat veel mensen vegetarisch eten nog best lastig vinden, want hoe doe je dat: een dagje zonder vlees? Op veler verzoek schreef bestseller kookboeken schrijfster Karin Luiten een vrolijke

Het kan eigenlijk niet anders dat de gefrituurde Marsreep – vet en zoet, ongezond, extreem – uit de Verenigde Staten komt, toch? Mis. De wieg van deze frituurklassieker staat in Schotland, ergens in het begin van de jaren ’90. Pas een

Haal alles uit je weekend en geniet van een uitgebreide lunch op je vrije zondag. Begin met een verfrissende salade van tomaten met sumak-uien en pijnboompitten. Deze smaakcombinatie kun je een echte Ottolenghi-klassieker noemen en zie je ook terug in combinatie

Dit oudhollandse toetje heet Haagse bluf en Dosia Brewer doet daar een schepje bovenop door likeur in plaats van sap erdoor te kloppen. Een beetje tipsy en een beetje chic, klinkt als een cocktailfeestje in een glas! Recept: Haagse bluf - met